5 สมุนไพรจีนที่ เป็น "อาหารบำรุง" สุขภาพ ตามหลักแพทย์จีนนั้นมีอะไรบ้าง การแพทย์แผนโบราณของจีนนั้น มีประวัติศาสตร์ยาวนานมากกว่า 5,000 ปีมาแล้ว โดยการรักษานั้นมีหลากหลายวิธี เช่น ใช้วิธีการฝังเข็ม การใช้ยาสมุนไพร การนวดทุยหนา ชี่กง และการกินอาหารที่เป็นยา เน้นวินิจฉัยและปรับสมดุลของร่างกายตามหลักหยิน-หยาง, ปัญจธาตุ และลมปราณ แต่ละคนก็มีธาตุในตัวและมีปัจจัยที่แตกต่างกัน สมุนไพรบางตัวกินเกินขนาดจะส่งผลลบมากกว่า คนที่ร่างกายไม่แข็งแรงควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ยา ไม่ควรซื้อมากินเอง 

การกินอาหารเพื่อเป็นยาบำรุงร่างกาย เป็นยาบำรุงสมองนั้น เป็นวิทยาการและภูมิปัญญาที่ได้ตกทอดมาจนถึงยุคปัจจุบัน สมุนไพรจีนที่ใช้เป็นเครื่องตุ๋นยาจีนส่วนใหญ่มักจะมีรวม ๆ อยู่ในถุง บางคนก็อาจจะไม่รู้ว่าในนั้นมีอะไรบ้าง ออกฤทธิ์ต่อร่างกายยังไง วันนี้เรามีความรู้เกี่ยวกับเครื่องยาจีนมาฝากกัน

เก๋ากี้แดง : Goji berry
หรือเรียกอีกชื่อว่า "ฮ้วยกี้" ในอดีต เป็นผลไม้บรรณาการสำหรับฮ่องเต้ ส่วนใหญ่มีการนำมารับประทานเล่น  หรือ นำมาปรุงเป็นอาหารที่มีสรรพคุณทางยา ช่วยบำรุงร่างกาย เก๋ากี้แดง อุดมไปด้วยสารสำคัญต่างๆมากมาย อาทิ เช่น แครโรทีนอยด์ และ ซีแซนทีน มีส่วนช่วยในการมองเห็น ช่วยให้ตาใส ไร้ฝ้า ป้องกันการเสื่อมของจอประสาทตา เก๋ากี้แดงมีสารต้านอนุมูลอิสระ สูงมาก เมื่อเทียบกับผลไม้อื่นๆ 
สนใจเก๋ากี้แดงเกรดดีมีคุณภาพ https://shope.ee/AUJcPy3hBb

โสมตังกุย : Dong quai

สมุนไพรที่มีผลต่อหัวใจ,ตับและม้าม บำรุงเลือด ช่วยการไหลเวียนของเลือด ลดการปวดประจำเดือน แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ มีรสหวานเผ็ดอุ่น เข้าสู่เส้นลมปราณตับ หัวใจและม้าม บำรุงเลือด บำรุงหัวใจ ช่วยในเรื่องการไหลเวียนของเลือด ทำให้ประจำเดือนสม่ำเสมอ ระงับปวด ทำให้ลำไส้ชุ่มชื้น ตังกุยมีสารสำคัญคือ ไลกัสติไล, กรดเฟรูลิก และโพลีแซ็กคาไรด์ รวมถึงวิตามินบีเอ วิตามินบี 12 และวิตามินอี

ฮ่วยซัว : Chinese Yam

สมุนไพรบำรุงกำลัง และ เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพของผู้สูงอายุ  ใช้รากเป็นยา มีสรรพคุณเสริมสร้างร่างกาย ช่วยย่อยอาหารแก้ท้องร่วง ลดเหงื่อ บำรุงไต และใช้ได้ผลมากกับอาการอันเกิดจากโรคเบาหวาน เช่น กระหายน้ำ ซูบผอม ปัสสาวะมาก รวมทั้งอาการเหงื่อออกมากนอนไม่หลับ เบื่ออาหาร ก็ให้รับประทานได้เช่นกันช่วยเสริมสร้างสมรรถภาพทางเพศ แก้อาหารอ่อนเพลีย ฮ่วยซัวเกรดAAA คัดพิเศษ ขาว สะอาด ปลอดภัย ไร้สารพิษ https://shope.ee/7pIrFBXV21

เหง้าบัวหรือรากบัว : Lotus root 

รากบัวมีใยอาหารสูงซึ่งจะช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ช่วยลดอาการท้องผูก ควบคุมความดันโลหิต ในรากบัวมีโพแทสเซียมซึ่งทำให้เกิดความสมดุลในร่างกายและป้องกันไม่ให้มีโซเดียมมากเกินไปในเลือด ช่วยบำรุงอวัยวะต่างๆในร่างกาย ได้แก่ หัวใจ,ตับ,ม้าม,ไต หรือกระเพาะอาหาร เป็นต้น

พุทราจีน : Chinese Jujube

พุทราจีนมีวิตามินเอบำรุงสายตาและวิตามินบีช่วยบำรุงระบบประสาท มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอวัย และ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน  เป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก แต่เป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงจึงไม่เหมาะกับผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน 

เป็นยังไงกันบ้างครับกับสมุนไพรที่ใช้ทำอาหารก็ได้ ทำยาก็ดี ประโยชน์มากมาย และยังมีสมุนไพรในตำราจีนอีกนับร้อยชนิดที่เป็นทั้งอาหารและยา เดี๋ยวแอดมินจะมาเปิดตำราบอกในบทความหน้า ถ้าไม่อยากพลาดกดติดตามแฟนเพจของเราไว้เลย บอกเลยว่ามีบทความดีๆอีกเพียบ

ขอบคุณแหล่งข้อมูลอ้างอิง
Chinese Yam | Definition and Patient Education (healthline.com)
Dong quai Information | Mount Sinai - New York